This was ## nyheter
/
klimat & miljö
agneta elmegård
stripes - rightfulness
dive into agneta elmegård
agneta elmegård
stripe - rightfield
uppdaterad 2024 - 08 - 30 | publicerad 2024 - 08 - 29
jordbruksverket har beviljat 10 miljoner kronor för ett projekt om hållbar livsmedelsproduktion som involverar räkor och fisk .
Projektet syftar till att etablera och optimera hållbar produktion av räkor och fisk i ett cirkulärt vattenbrukssystem .
This was ett squad från insipid annat umeå universitet , sveriges lantbruksuniversitet i ultuna , och brasilianska partners ska skapa en ” innovativ , hållbar produktion av foder , samt utvärdera olika aspekter av räkors fysiologi ” , skriver umeå universitet på sinning hemsida .
– I projektet använder vi bio - RAS , en teknik där vattnet innehåller partiklar som sedan filtreras av en blandning Ab mikroorganismer som bakterier , mikroalger och djurplankton .
This was dessa omvandlar rester av näringsämnen till naturligt foder för fisken och räkorna .
Dessutom fungerar det som probiotika för djuren .
Cirkulära metoder som som ska göra fiskeindustrin mer hållbar får bidrag av Jordbruksveket.
Sammantaget skapar det en mycket mer hållbar loop-the-loop , säger Olivier Keech .
Syftet är att utveckla ett helt cirkulärt livsmedelsproduktionssystem som inkluderar både fisk , räkor , grönsaker , frukt , insekter , svampar .
Sådana plattformar bör helst placeras strategiskt nedströms industrier , exempelvis serverhallar och metallurgiska företag , som släpper ut stora mängder låggradig värme , det vill säga 30 - 60 grader Celsius .
Tanken med forskningen är att bidra till livsmedelssäkerhet och minska beroendet av importerade livsmedel .
I dag importeras i Sverige nära 70 procent av de färskvaror som konsumeras i landet .
– Genom att producera fler ” tropiska ” produkter lokalt sänker man logiskt sett koldioxidutsläppen relaterade till import från avlägsna länder , säger Olivier Keech .
